Dagli gnocchi alla pasta fresca, dai ravioli agli spaghetti, e poi risotti, tortini, zuppe e minestre: una raccolta di ricette, dedicate ai primi piatti, realizzate nel corso delle ultime edizioni de "La prova del cuoco".
Raccolta di ricette e suggerimenti per preparare conserve di verdura.
I piatti semplici e genuini della cucina popolare toscana che con poco o nulla riusciva a imbastire dei pranzi gustosi e nutrienti utilizzando spesso ingredienti poveri", ma buoni e sani. "
I piatti tipici della cucina popolare, quelli che si gustavano per le strade e nelle trattorie fiorentine di un tempo, i dolci caratteristici delle feste e dei vari paesi, le minestre che si gustavano in campagna.
Paella, sangria, gazpacho: i grandi classici e molte altre ricette per portare in tavola el sabor de Espana!
Una carrellata di ghiotti antipasti, leggeri primi, insoliti secondi e delicati dolci. Tante verdi" ricette per vegetariani golosi. "