"Quando organizzai il mio primo Cammino, pensai che era semplice. Bastava prendere la decisione, preparare l'equipaggiamento, partire, camminare, arrivare e ritornare. Ma col passare del tempo mi sono reso conto che una parte di me era rimasta là in Cammino, e non vedo l'ora di ripartire per raggiungerla".
Il turismo conviviale parte dal presupposto che gli italiani sono europei del Mediterraneo, il Mare Nostrum. Questa unione di popoli rappresenta la cultura del noi e non quella dell’io. Il turismo come un luogo di scambio e contaminazione nella mistica della fraternità.