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Home > Libri Italiani > Libri Laici > Saggi > Slow Food Revolution
SLOW FOOD REVOLUTION

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SLOW FOOD REVOLUTION

Autori: PETRINI CARLO, PADOVANI GIGI 

Editore: RIZZOLI

Data di pubblicazione: Giugno 2005

Collana: SAGGI ITALIANI

Codice: 9788817006637

Dimensioni: 22 cm x 14 cm x 2 cm

Peso: 409 g

Pagine: 302

Disponibilità: ESAURITO


€ 17,00

Spedizione gratis per ordini sopra i 69,99 €
(per pagamenti effettuati con carta di credito o PayPal.)

Descrizione di "SLOW FOOD REVOLUTION"

Slow Food, nato a Bra nel 1986, è diventato un movimento internazionale con il congresso del 1989 a Parigi, il cui manifesto proclamava: "Contro l'appiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali". In questo libro il leader carismatico Carlo Petrini, con la collaborazione di Gigi Padovani, racconta le origini e lo sviluppo di una realtà che, da inizi amatoriali e goliardici, ha oggi 80.000 iscritti in 45 Paesi, ha una fiorente casa editrice, ha appena inaugurato l'Università di Scienze gastronomiche con sedi a Pollenzo e a Colorno e organizza eventi di immenso richiamo come il Salone del Gusto di Torino e il convegno Terra.

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