Cibi e bevande dal terzo mondo sulle nostre tavole - Immagini e itinerari. Mostra di 24 quadri sul caffe, te, cioccolato, banane. 24 poster cm50x70, lucidi, di cui 14 in quadricromia ,illustrano la storia del caffi, ti, cioccolato, banane. L e storie di questi prodotti ci fanno conoscere la vita delle popolazioni che le producoono, come sono utilizzati e come vengono commercializzati. E' un sussidio per l'uduc azione a uno sviluppo piu`equo e solidale. La mostra h accompagnata da un libretto guida con schede didattiche per le scuole elementari e per le scuole medie. La cop ertina fotografata e`quella de
Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce, vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.
La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.