VEG PER INCOMINCIARE. LA SCELTA VEGETARIANA ALLA PORTATA DI TUTTI
VEG PER INCOMINCIARE. LA SCELTA VEGETARIANA ALLA PORTATA DI TUTTI
VEG PER INCOMINCIARE. LA SCELTA VEGETARIANA ALLA PORTATA DI TUTTI
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Data di pubblicazione: Aprile 2018
Collana: DIETA E BENESSERE
Codice: 9788844046996
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Descrizione di "VEG PER INCOMINCIARE. LA SCELTA VEGETARIANA ALLA PORTATA DI TUTTI"
Il manuale propone a chi vuole avvicinarsi all'alimentazione e allo stile di vita vegetariani un percorso articolato in 5 tappe: conoscere il mondo vegetariano, tutte le famiglie dei vegetali e le loro proprietà; sostituire i cibi e integrare i nutrienti; informarsi su marchi ed etichette; cucinare con tecniche di cottura e strumenti idonei, creando menu bilanciati con un piano nutrizionale settimanale e 15 ricette veg; autoprodurre alimenti vegetariani. Completano il volume tabelle nutrizionali, box e tutorial che illustrano step by step come costruire un germogliatore e preparare vari tipi di latte vegetale, conserve e condimenti veg.
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